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Protein crispbread

Without added sugar & additives

Gluten-free

100% organic ingredients

Mild nutty flavor with a delicate forest note

Natural, digestible

Verfügbar

-

Lieferbar

12,99 €

*inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
Inhalt: 0.1 kilogram   (

129,90 €

/1 kilogram)

Kurzbeschreibung

Discover the special combination of high-quality organic buckwheat and aromatic Siberian cedar nuts. The gluten-free baking mix convinces with its mild nutty flavor, a subtle forest note, and a pleasantly satisfying recipe – all without added sugar or unnecessary additives. Whether topped sweet or savory: With TAIGA Blini, you can easily make airy, golden-brown pancakes in the Siberian tradition.

Hochwertige Bio-Zutaten aus der Natur

Die TAIGA Blini Backmischung vereint ausgewählte Bio-Zutaten zu einer besonderen Rezeptur mit traditionellem Ursprung. Die Basis bildet hochwertiges Buchweizenmehl aus kontrolliert biologischem Anbau – von Natur aus glutenfrei, reich an Ballaststoffen sowie wertvollen Mineralstoffen wie Magnesium, Eisen und Zink. Ergänzt wird die Mischung durch sibirische Zedernüsse aus dem Altai-Gebirge, die für ihren hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Vitamin E und pflanzlichem Eiweiß geschätzt werden. Gemeinsam ergeben diese Zutaten eine nährstoffreiche und leicht verdauliche Grundlage für bewussten Genuss – selbstverständlich in Bio-Qualität, vegan und glutenfrei.

Schnell zubereitet und vielseitig einsetzbar

Mit der TAIGA Blini Backmischung gelingen luftige Pancakes und traditionelle Blinis in wenigen Schritten. Einfach mit Wasser und etwas Öl anrühren, kurz quellen lassen und anschließend goldbraun ausbacken. Die Mischung eignet sich sowohl für süße als auch für herzhafte Kreationen und lässt viel Raum für individuelle Rezeptideen. Ob als Frühstück, Snack, Dessert oder leichte Mahlzeit – die praktische Backmischung spart Zeit in der Küche und sorgt dennoch für ein selbstgemachtes Geschmackserlebnis.

Natürlicher Genuss mit besonderem Geschmack

Der mild-nussige Geschmack des Buchweizens harmoniert perfekt mit den feinen Aromen der sibirischen Zedernüsse und verleiht den Pancakes eine besondere, leicht waldige Note. Die Rezeptur kommt ohne unnötige Zusatzstoffe und ohne Zuckerzusatz aus und überzeugt durch ihre Natürlichkeit. Dank der hochwertigen Zutaten sättigen die Blinis angenehm und liefern wertvolle Nährstoffe für einen aktiven Alltag. Eine moderne Bio-Backmischung für alle, die bewusste Ernährung, unkomplizierte Zubereitung und außergewöhnlichen Geschmack miteinander verbinden möchten.

Allgemeines
Sales descriptionPancake base mix made from buckwheat and cedar nuts
Ingredients87% buckwheat flour*, 10% Siberian cedar nuts**, cream of tartar baking powder (raising agent: sodium bicarbonate, acidifier: monopotassium tartrate, corn starch*), sea salt
Cross-contamination/ AllergensMay contain traces of gluten, lupine, mustard, sesame, and soy. Grain-free, soy- and peanut-free, vegan.
Storage instructionsStore in a cool, dark and dry place. Once opened, seal airtight and consume soon.
Organic inspection authorityDE-ÖKO-007
Organic originEU/Non-EU agriculture
HerstellerHolle
ProduktnummerLEM71
EAN/GTIN4260129631202
Nutritional values per100 g
Calorific value (in kj/kcal)1621 kJ / 386 kcl
Fat10,4 g
of which saturated fatty acids1,0 g
Carbohydrates52,0 g
of which sugar3,4 g
Dietary fibre2,0 g
Protein17,3 g
Salt0,01 g

Süße Blinis Honig & Pistazien

Diese fluffigen Blinis verbinden den mild-nussigen Geschmack der TAIGA Blini Backmischung mit süßer Banane, aromatischem Honig und knackigen Pistazien.

Zutaten für 2–3 Portionen

Für die Blinis

  • 250 g TAIGA Blini Backmischung

  • 250 ml Wasser

  • 1 EL Öl

Für das Topping

  • 2 reife Bananen

  • 2–3 EL Honig oder Ahornsirup

  • 2 EL gehackte Pistazien

  • Optional: etwas Zimt oder Vanille

Zubereitung

  1. Die Backmischung mit Wasser und Öl zu einem glatten Teig verrühren.

  2. Den Teig etwa 30 Minuten quellen lassen.

  3. In einer leicht geölten Pfanne kleine, goldbraune Blinis ausbacken.

  4. Die Blinis zu einem kleinen Turm stapeln.

  5. Mit Bananenscheiben belegen, Honig darüber träufeln und mit gehackten Pistazien bestreuen.

Herzhafte Blinis mit Hollandaise-Creme und Blattspinat

Eine raffinierte Kombination aus fluffigen Blinis, cremiger Hollandaise, frischem Blattspinat und knusprig gerösteten Kapern.

Zutaten für 2–3 Portionen

Für die Blinis

  • 250 g TAIGA Blini Backmischung

  • 250 ml Wasser

  • 1 EL Öl

Für das Topping

  • 150 ml Sauce Hollandaise

  • 2 Handvoll frischer Babyspinat

  • 2 EL Kapern

  • 1 TL Olivenöl

  • Frisch gemahlener Pfeffer

  • Optional: etwas Zitronenabrieb

Zubereitung

  1. Die TAIGA Blini Backmischung mit Wasser und Öl verrühren und den Teig etwa 30 Minuten quellen lassen.

  2. Anschließend kleine Blinis in einer Pfanne goldbraun ausbacken.

  3. Die Kapern trocken tupfen und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl kurz anrösten, bis sie leicht knusprig werden.

  4. Die Sauce Hollandaise vorsichtig erwärmen.

  5. Die Blinis aufeinanderstapeln und großzügig mit der Hollandaise bestreichen.

  6. Frischen Blattspinat darauf verteilen und mit den gerösteten Kapern bestreuen.

  7. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer und nach Wunsch etwas Zitronenabrieb verfeinern.