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Protein Knusperbrot

Leicht genießen. Stark starten

Hoher Proteingehalt

Glutenfrei

100 % Bio-Zutaten

Vegan

Knusprig-leichte Textur

Available

-

Available

2,19 €

*incl. VAT and plus shipping cost

Description

Dieses Bio Knusperbrot überzeugt mit seiner extra Portion pflanzlichem Protein und einer angenehm leichten, knusprigen Textur. Hergestellt aus 50 % Linsenmehl und gelbem Erbsenmehl bietet es eine natürliche, glutenfreie Alternative zu herkömmlichem Knäckebrot. Ob süß oder herzhaft belegt – das Bio Knusperbrot Protein bringt Abwechslung und wertvolle Nährstoffe auf deinen Frühstückstisch. Pur im Geschmack, aus nur wenigen Zutaten und in bester Bio-Qualität – für bewussten Genuss mit Biss.

Plant-Based Protein Power in a Crispy Form

This protein crispbread stands out with its exceptionally light, crispy texture and an extra dose of plant-based protein. The combination of lentil flour and yellow pea flour delivers a mild, nutty flavor and serves as a natural source of protein. The result is a crispy bread that’s perfect for a wide variety of toppings—from savory to sweet

High-quality organic ingredients from responsible sources

100% certified organic ingredients are used in the crispy bread. With just a few carefully selected ingredients—lentil flour, yellow pea flour, and sea salt—the recipe is intentionally kept simple. The ingredients come from certified organic farming and are gently processed to best preserve their quality and natural flavor.

A nutrient-rich alternative for mindful enjoyment

With 22.2 g of plant-based protein per 100 g, the crispy bread offers a particularly protein-rich staple for everyday life. At the same time, it is gluten-free, vegan, and low in fat, making it ideal for a health-conscious diet. Whether for breakfast, as a snack, or as a light meal—the Protein Crispy Bread combines crispy enjoyment with valuable nutrients.

General
VerkehrsbezeichnungGlutenfreies, fein vermahlenes Porridge auf Hirsebasis
ZutatenLinsenmehl (rot, braun)* 50%, gelbes Erbsenmehl*, Meersalz.
Kreuzkontamination/ AllergeneKühl, dunkel und trocken lagern. Nach dem Öffnen luftdicht verschließen und bald verzehren.
LagerungshinweisDE-ÖKO-007
Öko-KontrollstelleEU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
ManufacturerHolle
Product NumberLEM0052
EAN/GTIN4260129631202
Nährwertangaben je100 g
Brennwert (in kj/kcal)1448 / 341
Fett1,2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate58,7 g
davon Zucker8,7 g
Ballaststoffe3,5 g
Eiweiß22,2 g
Salz0,8 g

Zubereitungsideen mit Protein Knusperbrot

Avocado-Knusperbrot - Das Knusperbrot mit zerdrückter Avocado, Zitronensaft, Salz und Pfeffer bestreichen und mit Tomatenscheiben oder Sprossen toppen.

Süße Frühstücksvariante - Mit Mandelmus oder Erdnussbutter bestreichen und mit Banane, Beeren oder Honig belegen – ideal für ein energiereiches Frühstück.

Knusperbrot mit Frischkäse und Kräutern - Mit Frischkäse oder veganem Aufstrich bestreichen und mit Gurkenscheiben, Schnittlauch und etwas Pfeffer verfeinern.

Crunch für Salate - Das Knusperbrot grob zerbrechen und als knusprige Alternative zu Croutons über Salate streuen.

Protein-Snack mit Ei - Mit Rührei oder gekochtem Ei, Avocado und etwas Chili belegen – ein sättigender Snack mit viel Eiweiß.

Recipe Idea: Protein Crispbread with Hummus & Roasted Vegetables

A hearty, nutrient-rich recipe packed with flavor and a crispy texture—perfect as a light lunch or healthy snack.

Ingredients (2 servings)

  • 4 slices of protein crispbread

  • 1 small zucchini

  • 1 bell pepper

  • 1 small red onion

  • 2 tbsp olive oil

  • ½ tsp paprika

  • Salt and pepper

  • 3–4 tbsp hummus

  • a handful of arugula or baby spinach

  • optional: sesame or sunflower seeds

Preparation

  1. Cut the zucchini, bell pepper, and onion into small pieces.

  2. Toss the vegetables with olive oil, paprika, salt, and pepper.

  3. Place on a baking sheet and roast in the oven at 200 °C for about 15–20 minutes, until the vegetables are tender and lightly browned.

  4. Place the slices of crispbread on a plate.

  5. Spread hummus on each slice.

  6. Divide the warm roasted vegetables among the slices of bread.

  7. Top with arugula and, if desired, sesame or sunflower seeds.