Wunderbrödchen Weltmeister 350 g

Zubereitungsideen Wunderbrödchen Weltmeister

Brötchen-Croutons für Salate - Übrig gebliebene Brötchen in Würfel schneiden, mit Olivenöl und Kräutern im Ofen rösten und als knusprige Croutons für Salate oder Suppen verwenden.

Herzhaftes Frühstücksbrötchen - Die frisch gebackenen Wunderbrödchen lassen sich hervorragend mit Avocado, Tomaten und etwas Meersalz belegen. Die körnigen Saaten harmonieren besonders gut mit cremigen Aufstrichen.

Süße Frühstücksvariante - Mit Nussmus, Honig oder Marmelade werden die Brötchen zu einem süßen Frühstück oder Snack. Frische Früchte wie Beeren oder Bananenscheiben passen ebenfalls perfekt dazu.

Körnerbrötchen-Sandwich - Die Brötchen eignen sich ideal als Grundlage für ein gesundes Sandwich – zum Beispiel mit Hummus, Gurke, Salat und gegrilltem Gemüse.

Beilage zu Salaten oder Suppen - Die kernigen Brötchen passen auch hervorragend als Beilage zu Salaten, Suppen oder Bowls und sorgen für eine sättigende Ergänzung.

Rezeptidee:
Zutaten (2 Portionen)

• 2 Weltmeister-Brötchen

• 1 reife Avocado

• 100 g Räucherlachs

• 2 EL Frischkäse oder veganer Frischkäse

• ½ Zitrone

• 1–2 EL frischer Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln

• Salz und schwarzer Pfeffer

• Optional: Sesam oder Chiliflocken

Zubereitung

1. Brötchen backen

2. Die unteren Brötchenhälften mit Frischkäse bestreichen.

3. Die Avocado halbieren, entkernen, in Scheiben schneiden und mit etwas Zitronensaft beträufeln.
   

4. Avocadoscheiben auf den Frischkäse legen und anschließend den Räucherlachs darauf verteilen.

5. Mit Schnittlauch oder Frühlingszwiebeln bestreuen und mit Salz, Pfeffer sowie optional Sesam oder Chiliflocken würzen.

6. Die obere Brötchenhälfte aufsetzen oder als offenes Sandwich servieren.