A jar full of Mediterranean soul
Intense flavor from 2 kg of grilled vegetables per jar
Grilled over beechwood – for a delicately smoky note
Only 7 natural ingredients – no additives
Versatile
Mediterranean origin with authentic roots
Ripened in the heart of Northern Greece and grilled over beechwood: our Florina peppers and eggplants develop an intense, smoky aroma, perfectly complemented by carefully selected ingredients such as lemon juice, garlic, and extra virgin olive oil. Hand-peeled and blended into a creamy texture, this mezze dip offers depth, warmth, and character. Ideal with pita bread, grilled fish, roasted vegetables, or as a base for flavorful sauces.
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Im Herzen Nordgriechenlands – eingebettet zwischen alten Seen und dem Piperitsa-Gebirge – reifen die berühmten Florina Paprika unter idealen klimatischen Bedingungen. Ihre leuchtend rote Farbe und das intensive Aroma verdanken sie der fruchtbaren Erde und der klaren Bergluft. Durch schonenden Bio-Anbau entwickeln sie ihre unverwechselbare Süße und Tiefe, die sie weit über die Grenzen der Region hinaus bekannt gemacht hat.
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Für den Mezze Dip vereinen sich diese Paprika mit ebenfalls über Buchenholz gegrillten Auberginen. Von Hand geschält und schonend cremig verarbeitet, entsteht eine harmonische Komposition, die mit wenigen, sorgfältig ausgewählten Zutaten abgerundet wird: Knoblauch, frischer Zitronensaft, Salz und bestes Olivenöl nativ extra. So entsteht ein Dip, der mediterrane Wärme, rauchige Würze und samtige Konsistenz in sich trägt – und das bei rund 2 kg gegrilltem Gemüse pro Glas.
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Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem echten Allrounder in der Küche: Ob als cremiger Aufstrich auf Brot oder Pita, als Topping zu Wraps mit Feta und Salat, als Begleiter zu Fisch und Ofengemüse oder als aromatische Basis für Pasta- und Pfannensaucen – der Dip sorgt für Tiefe und Charakter. Selbst zum Frühstück überrascht er, etwa auf einer Avocado-Stulle oder in Kombination mit pochierten Eiern.
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